Avokado Nasıl Saklanır?Avokado, kesildiğinde hızla bozulan hassas bir meyvedir. Oksijenle temas ettiğinde oksidasyon nedeniyle kahverengi bir renk alır. Bu nedenle taze tüketilmek isteniyorsa hemen tüketilmelidir. Ancak, avokadolar dondurularak sonradan salatalarda, soslarda ve yemeklerde kullanılabilir. Avokado, sert alınsa bile birkaç gün beklediğinde yumuşamaya başlar ve uzun süre saklamak zorlaşır. Fakat doğru saklama yöntemleri ile avokado uzun süre taze kalabilir. Avokado Saklama YöntemleriAvokado, diğer meyvelerden farklı saklama koşulları gerektirir. İşte avokadoyu farklı şekillerde saklamanın yöntemleri: Kesilmiş Avokado SaklamaKesilmiş avokadoyu saklamak için birkaç püf noktası vardır:
Çekirdekli Avokado SaklamaAvokadoyu çekirdekli olarak saklamak da mümkündür:
Tüm Avokado SaklamaTüm avokadoyu saklamak için:
Olgunlaşmamış Avokado SaklamaHam avokadoyu saklamak için:
Dondurucuda Avokado SaklamaAvokadoyu dondurucuda saklamak için:
Bu yöntemlerle avokadolarınızı taze ve lezzetli bir şekilde saklayabilirsiniz. |
.jpg "Avokado Yaprağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Avokado Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Avokadoyu kesildikten sonra zeytinyağı veya limon suyu ile kaplayarak ve buzdolabında streç filmle sararak sakladım ama yine de kahverengileşti. Bu durumu nasıl önleyebilirim?
Cevap yazRıza bey, avokadonun kahverengileşmesini önlemek için yapabileceğiniz birkaç ek önerim var.
1. Pitili Bırakın: Avokadonun yarısını keserken, diğer yarısında pitisini bırakırsanız oksidasyonu bir miktar geciktirebilirsiniz.
2. Hava Temasını Azaltın: Streç filmi avokadonun yüzeyine tam temas edecek şekilde kapatmaya özen gösterebilirsiniz. Hava temasının minimum olması kahverengileşmeyi azaltabilir.
3. Soğuk Su: Avokadoyu kesmeden önce kısa bir süre soğuk suda bekletmek de oksidasyonu azaltabilir.
Umarım bu ipuçları yardımcı olur. Afiyet olsun!