Avokado Meyvesi Türleri ve Özellikleri
21 Temmuz 2024

Avokado Meyvesi Türleri ve Özellikleri

Avokado Meyvesi

Genel Bilgiler

Avokado, Lauraceae familyasından bir meyve olup, özellikle Orta Amerika kökenlidir. Ülkemizde ise Ege ve Akdeniz kıyılarında yetişir. Avokado ağaçları genellikle yayvan biçimde büyür ve 20 metreye kadar uzayabilir. Meyveleri yuvarlak, oval veya armut biçimindedir. Armut biçiminde olanlar, Türkiye'de "Amerikan armudu" olarak bilinir. Avokado ağaçları yıl boyunca yeşil kalır. Çiçekler sonbaharda salkımlar halinde açar ve bu çiçekler 10-18 ay içerisinde meyve verir ve olgunlaşır.

Avokado Meyvesinin Özellikleri

Avokado meyvesi bolca yağ içerir ve koyu yeşil renge sahiptir. Meyvenin iç kısmı açık sarı ile yeşil arasında bir renkte olup, büyükçe tek bir çekirdeğe sahiptir. Hasadı sırasında meyve örselenmeden toplanır ve olgunlaşması için serin bir yerde bekletilir. Siyaha yakın mor bir renge döndüğünde olgunlaşma tamamlanır. Avokado, salatalara, bazı yemeklere katılarak tüketilir. Ayrıca tatlısı ve reçeli de yapılabilir.

Avokado Meyvesinin Yapısı

Avokado, yağ, protein, birçok mineral ve vitamin açısından zengin bir meyvedir. İçeriğinde bol miktarda potasyum, manganez, çinko, fosfor, bakır, mangan, kalsiyum ve demir bulunur. Ayrıca A, B-6, C, D, E ve K vitaminleri içerir. Alfa-karotin, beta-karotin, beta-kriptoksantin, lutein ve zeaksantin gibi bileşenler de mevcuttur. Bu zengin içeriği sayesinde avokado:

  • Hamileler ve küçük çocuklar için iyi bir besin kaynağıdır.
  • Kabızlığa karşı etkilidir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Doymamış yağ asitleri kan akışını olumlu yönde etkiler.
  • Kalp ve damar hastalıklarında olumlu etkiler gösterir.
  • Yaprakları böbrek taşını düşürmeye yardımcı olur.
  • Vücutta karbonhidrat, protein ve yağların kullanımını düzenler.
  • Yaşlanmayı geciktirir.
  • Sindirim sistemi ve idrar yolu rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır.

Endüstride Avokado

Avokadonun içeriğindeki yağ, kozmetik sanayisinde en çok aranan ham maddelerden biridir. Şampuan, güzellik sabunu, güneş ışınlarından koruyucu losyon ve cilt bakım kremleri üretiminde kullanılır. Ayrıca, içeriğindeki tanen ve uçucu yağlar ilaç sanayisinde de değerlidir. Esans sektöründe de yerini almıştır. Birçok firma, ürettikleri parfümlerin içeriğine avokado eklemektedir. Gıda sanayisinde ise kokusu ve aroması için katkı maddesi olarak kullanılır.

Sonuç

Avokado, zengin besin içeriği ve çok yönlü kullanımı ile hem sağlık açısından hem de endüstriyel alanda önemli bir meyvedir. Düzenli tüketimi, birçok sağlık faydası sunarken, endüstriyel kullanımı da ekonomik açıdan değer katmaktadır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Avokado Nasıl Saklanır?

Avokado Nasıl Saklanır?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Avokado Yüz Maskesi ve Malzemeleri

Avokado Yüz Maskesi ve Malzemeleri

Avokado Krem Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Avokado Krem Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Avokado Sabunu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Avokado Sabunu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Avokado Diyeti Tarifi ve Malzemeleri

Avokado Diyeti Tarifi ve Malzemeleri

Avokado Sos Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Avokado Sos Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Avokado Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Avokado Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Avokado Maskesi Tarifi ve Hazırlanışı

Avokado Maskesi Tarifi ve Hazırlanışı