{
    "title": "Avokado Salatası",
    "image": "https://www.avokado.gen.tr/images/avokado-salatasi(1).jpg",
    "date": "19.01.2024 11:29:15",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Avokado salatası,</b> değişik lezzetteki salataları seven kişiler için tadıyla oldukça çekici gelecektir. İçine avodako ile uyum sağlayan sızma saf zeytinyağı, limon suyu, karabiber gibi malzemeler de koyunca, bir meyveden bu kadar güzel salata mı olur diye düşüneceksiniz. Bu malzemelerin dışında damak tadınıza hitap eden farklı malzemeleri de kullanabilirsiniz. Bu konuda siz tavsiye edeceğimiz malzemeler kornişon turşusu, közlenmiş kırmızı biber, ince kıyılmış kırmızı lahana, çeri domates, havuç gibi lezzetlerdir. Avokado sadece limon suyu ve zeytinyağı ile bile lezzetli bir salata olur.</div><div><br></div><div>Salatanızı hazırlayacağınız avokadoyu satın aldıktan hemen sonra tüketeceksiniz, alırken yumuşak olanları tercih etmelisiniz. Bunun için avokadoyu hafif sallayın. İçinden çekirdeklerinin sesini duyduğunuzda, parlak ve kaygan kabuklu olanları alın. Bekletip daha sonra kullanacaksanız, sert olanları tercih edebilirsiniz. Bunu gazete kağıdına sardığınızda birkaç günde olgunlaşacaktır. Ancak buzdolabında saklamayın. En doğrusu oda sıcaklığında saklamanızdır. Avokado sadece salata olarak değil, sade ince dilimler halinde limon, tuz ve karabiber dökülerek, ezip sarımsaklı yoğurtla, omlette peynir yerine, ceviz ve balla karıştırılarak, sote yapılarak da tüketilebilir. Avokadoyu soyduktan sonra kararmasın diye limonlu suda bekletebilirsiniz. Bu lezzetli meyveyi daha çok sebze gibi kullanan hanımlar, bundan lezzetli soslar bile yaparlar. Aynı zamanda tatlı yapımı içinde kullanırlar. Avokado için yeteri kadar bilgi verdik, şimdi avokado salatasını birlikte hazırlamaya başlayalım.</div><div><br></div><div><b>Avokado salatası için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>3 adet olgun avokado</li><li>10 adet çeri domates</li><li>1 çay bardağı sızma zeytinyağı</li><li>2-3 diş sarımsak</li><li>Yeteri kadar tuz ve karabiber</li><li>Yarım limon suyu</li></ul></div><div><b>Avokado salatası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Önce avokadoların kabuklarını soyun ve bunları ikiye bölün. Arada bulunan çekirdeklerini iyice temizleyin. Sarımsakları soyarak, rendeleyin ya da havanda ezin. Avokadoları da ince dilimleyin. Bunları kâsenin içinde sarımsak, limon suyu ve sızma zeytinyağı ile harmanlayın. En son tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın. Salatayı koyacağınız servis kasesine avokado dilimlerini zevkli bir şekilde sıralayın. Bunun üzerine çeri domatesleri ikiye keserek yerleştirin. Kâsede kalan sosu avokado salatasının üzerine gezdirin. Bunu konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Eminiz beğenerek tüketecekler.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}